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花园专业不对等栽花种花,园艺术专科学校业教

2019-07-05 作者:教育资讯   |   浏览(61)

  园艺是园林艺术的合意吗?

  主干课程选介

姜英

  你热爱植物吗?

  生物化学

随着我国经济发展和居民生活水平提高,改善居住生态环境、绿化美化生活已成为我国城市建设的重要任务。园林专业则是为这一任务培养专门人才的应用型学科。目前大部分家长[微博]和学生往往将园林定义为栽花种草,其实这是有失偏颇的。那什么是园林?园林专业主要是学习什么的,出路又将如何呢?

  园艺专业与园林专业有什么不同?

  学习内容:生物学的分支学科。它是研究生命物质的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化的科学。课程的主要内容包括生物体的化学组成、新陈代谢与代谢调节控制、生物大分子的结构与功能、酶学研究、生物膜和生物力能学、激素与维生素、生命的起源与进化等。

园林,就是在一定的地域运用工程技术和艺术手段,通过改造地形(或进一步筑山、叠石、理水)、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域,就称为园林。园林专业的学生则应具备生态学、艺术、园林植物、园林景观规划与设计等方面的知识,能在城市生态建设、城市景观设计、园林绿化、园艺企业与从事风景区、公园、居民区、城乡等各类景观的规划、设计、施工、绿地养护及管理、园林植物繁育的高级工程技术人才。课程主要有学习生态学、园林植物、观赏园艺、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的基本理论和基本知识,受到绘画及表现技法、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等方面的基本训练,具有城镇绿化、园林建筑、园林工程、园林植物造景等规划设计及园林植物的栽培、繁育及养护管理等方面的基本能力。

  园艺专业

  植物学

沪上开设园林这门课的院校不少,教学水平各有千秋,每个大学都有自己独特的研究方向。

  一、园艺专业学什么

  学习内容:植物学是生物学的分支学科。研究植物的形态、分类、生理、生态、分布、发生、遗传、进化等。目的在于开发、利用、改造和保护植物资源,让植物为人类提供更多的食物、纤维、药物、建筑材料等。课程内容包括植物的结构、化学组成、各部分的功能和繁殖方式、营养生长和生殖生长、植物的分类与进化。

【同济大学[微博]】 专业强,培养高层次规划人才

  培养什么人

  植物生理学

同济大学景观学系、风景科学研究所隶属于同济建筑与城市规划学院。

  什么是园艺

  学习内容:研究植物生命活动规律,其目的在于认识植物的物质代谢、能量转化和生长发育等的规律与机理、调节与控制以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响。课程的主要内容包括植物水分生理、光合作用、呼吸作用、物质代谢、矿质营养代谢、物质体内运输、植物生长与发育、植物激素生理、抗逆性、植物运动。

景观学系是基于风景园林规划和旅游管理(旅游规划)两大学科而建立的,将景观(风景园林)规划设计与旅游管理(旅游规划)两大学科专业合二为一,目前本科设有旅游管理(旅游规划方向)、园林(景观规划设计)两个专业。学科和专业教育发展方向为:景观园林规划与设计、旅游空间规划与管理、景观工程与设计方法。

  如果你对园艺(Horticulture)这个词语比较陌生,请不要担心,其实你只是不知道这个“文绉绉”的说法而已,实际上它和我们的日常生活息息相关。提起蔬菜、水果、花草树木,相信大家一定不会感到陌生。而这类我们非常熟悉的植物其实就是园艺作物,它主要包括蔬菜、果树和观赏植物。随着人们对于生活质量的要求越来越高,园艺作物的作用也逐渐被人们重视起来。在满足了温饱的基本需求之后,人们就努力想要寻求食物的营养和健康,因此蔬菜水果在食物中的比重不断加大。在拥有一定的居住空间之后,人们就想要美化周围的环境,具有观赏价值的花草树木则是美化环境的重要材料。城市中精美的园林、广场上绚丽的花坛更是人们津津乐道的话题。在人们互相表达情意的礼仪中,赠送水果、鲜花和盆栽也是近年来十分流行的方式之一。从这现象中不难看出,园艺作物的需求量在迅速扩大,地位也在不断上升。

  园林树木学

本系所主要为旅游部门、风景名胜区的建设部门、风景园林规划设计部门、城乡环境保护部门、主管文物保护单位的文化部门、主管森林公园的林业部门,培养掌握风景旅游资源保护、旅游开发、旅游规划、景区详细规划设计、城市景观规划设计、经济管理等方面知识的高层次专业人才。

  然而这些与我们生活紧密相连的园艺作物是从哪里来的呢?它们是园艺师从地方引进,在充分了解植物特点的基础之上,人为地对其进行种植、繁殖而形成的。要使消费者能够得到这些园艺作物,还需要运输、销售等环节的工作。园艺作物中还有一个重要的组成部分,即具有绿化美化功能的观赏植物,对这类植物还需要进行植物造景、生态效应等应用方面的研究。简单地说,园艺学就是学习一切有关园艺作物的生产、栽培、销售以及应用的一门应用性学科。所以,通俗地说,这个专业培养出来的人才能够具备培育繁殖、栽培和销售园艺作物的能力,并且具备将观赏植物进行绿化美化应用的能力,从而为人民生活水平的提高和国家的建设贡献一定的力量。

  学习内容:园林树木学主要研究园林树木的分类、形态特征、地理分布、生态习性、园林用途、栽培要点等理论和实践知识。将我国产的常见园林树种以及部分外国产的著名种类按照植物学分类的方法进行分别介绍。其中,掌握各种园林树木配置的科学性和艺术性,最大限度地发挥园林树木在城市绿化中的作用,是本课程所要解决的重点和难点。

【上海交通大学[微博]】 重视复合型科技人才培养

  园林与园艺

  园林花卉学

上海交大园林学是一门将生物科学、林学、建筑学、设计艺术学、生态学有机地融为一体的综合性学科。主要研究方向:观赏植物遗传育种及栽培、观赏植物资源研究、园林植物配置、城市景观生态、盆景花艺、城乡景观生态理论与规划。

  在许多开设园艺专业的高校中,园林和园艺两个专业常常属于同一个学院。因而对于一部分并不十分熟悉园艺专业的人来说,会与园林专业混淆,甚至认为园林艺术简称“园艺”。

  学习内容:园林花卉学学习要求学生懂得园林花卉的各种分类方法,掌握园林花卉栽培中环境因子与植物生长发育的相互关系,掌握花卉生产中涉及的现代栽培园艺与传统栽培园艺繁殖、水肥管理、病虫害防治及花期调控的技术要点。熟悉现代栽培园艺与传统栽培园艺的设施园艺中各类温室及配套设施的特点。熟悉380种常用园林花卉的拉丁名、形态特征、主要生态习性及用途,熟练掌握一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、岩生花卉、室内花卉、多肉花卉、专类花卉的栽培技术要点及应用特点。

园林专业培养具备现代生物学及园林基本理论、基本知识和基本技术,能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、园林植物繁育栽培、工程施工、养护及企事业管理的高级复合型科学技术人才。

  园林专业以设计为主,主要是以生态、园林艺术、园林建筑、园林工程、园林绿化和园林植物为基础,培养具有能够进行各类城市园林及公园的总体规划、地形地貌设计、园林建筑设计、园林工程设计、园林植物种植设计及园林施工的综合人才的专业。园林专业的学生在植物景观的设计营造方面拥有较大的优势。他们所学习园林设计的理论知识比园艺专业的学生更加系统和完整,不仅包括植物的造景,还包括地形、建筑、水体、园路等的综合布局和设计。他们需要具备精湛的手工绘图能力和熟练运用各种绘图软件的能力,能够完成各种尺度的小游园、公园、风景区的规划工作。

  园林植物遗传育种学

【上海海洋大学】 培养水域生态景观学专门人才

  与园林专业相比较,园艺专业的学生在对观赏植物的认知上更具深入性和完整性。他们对植物的认知不仅包括观赏特性、生态习性、生物学特性,还包括引种、繁殖、栽培、育种、销售等等。后面提到的知识内容,园林专业的学生并不涉及或者较少涉及这些方面的内容。而园艺作物中的蔬菜和果树是园艺专业特有的研究对象,园林专业的学生并不需要了解这方面的内容。

  学习内容:通过园林植物遗传育种学的学习要掌握现代遗传学的主要原理,理解观赏植物的花色、花型、彩斑、重瓣性和抗逆性等主要观赏性状遗传和变异的基本规律和分子机理,并在此基础上介绍培育观赏植物新品种的基本途径和一系列方法,尤其是以基因工程技术为主的现代育种技术。本课程还对观赏植物的种质资源、育种目标和良种繁育技术进行详细介绍。通过课程学习还应该懂得如何对观赏植物进行品种培育和品种研究。

上海海洋大学园林专业注重培养系统的水域生态景观基本理论、知识和技能,具有相应的理论研究、应用研究、规划设计、管理能力与创新意识,能满足我国经济建设和可持续发展需要的水域生态景观学专门人才,以及能适应从事相关职业业务能力和素质的复合型高级人才。要求学生全面系统地掌握水域生态景观的科学知识体系,学习环境生态学、水生生物学、景观规划设计、水环境工程等的基本理论和基础知识,接受水域生态科学专业各项基本技能的训练,具备水域环境分析、监测、保护、评价、污染预防与治理、景观规划设计与管理等工作的基本能力。

  两个专业联系相对较紧密的方面是观赏植物的应用,但是两个专业的角度和侧重点也有所不同。园艺专业应用方面更加关注观赏植物本身,园林专业则追求的是观赏植物在园林中的造景效果。举例来说,在一个园林中,要在河边种一排柳树,园林专业的人更关注的是这些柳树怎么栽植才能形成景观,是栽成一条线还是随意栽,与河岸旁边的石头以及凉亭是怎么样的一个位置关系等等。同样的问题,园艺专业的人则想的是河边种的柳树离河岸能否太近,会不会土壤湿度太大导致柳树被淹死,这种柳树在栽植地点的气候条件下能否正常生长,产生正常的植物形态从而产生植物景观效果,旁边的凉亭是否会遮住阳光,影响树叶的颜色,影响柳树的生长等等。

  二、读读学长的经验

【上海应用技术学院[微博]】 强调生态景观设计与动手能力

  其实,这两者在实际的应用中也是不可完全分割的。试想一下,园林专业的人要是了解所要应用的观赏植物的生态习性,形态特点等,在植物景观设计中加以考虑,就能够更好地根据环境条件以及美学的要求选择适宜的植物种类,达到预期的景观设计效果。而园艺专业的人要是知道园林应用中需要什么样的观赏植物来造景,就可以为园林植物的引种、栽培、造型和育种等工作提供有力地指导。打个比方来说,园林和园艺这两个专业就像一户人家里面的亲兄弟一样,虽然两个人长得比较相似,他们之间也有着千丝万缕的联系,但并不是同一个人。可以说,这两个专业是各有特色而又相辅相成的。

  园艺专业的知识比较琐碎,但是难度不大。从各方面对园艺作物有深刻认识是学习园艺的关键。

上海应用技术学院生态技术与工程学院的园林专业以生态景观的规划与设计为特色,强调园林植物与园林规划设计技能的培养并重。学生既熟悉园林植物种类与习性,又具有园林艺术修养和制图功底;在就业上既可从事园林规划、设计、施工和养护又精通园林植物栽培与应用,同时具有园林园艺企业经营管理的能力。

  园艺与生物

  学习园艺专业,认植物是最重要的任务,这项一直持续到大学结束。认植物是为了记住各个科属植物的特征。要根据其特征判断出它属于哪个科属,还要认识常见科属的模式植物。如,根据花的对称性和花序的形态可将豆科分为三个亚科:含羞草亚科、苏木亚科和蝶形花亚科。三亚科形态区别的关键点就在于:含羞草亚科花为辐射状排列的,而其余两个亚科为对称排列的,但是蝶形花亚科的花冠为蝶形花冠,呈现下降复瓦状排列,而苏木亚科的花为假蝶形花冠,呈上升复瓦状排列。只要记住某些特征性的知识点,就可以区分各个植物类别了。根据雌蕊心皮的情况、花托的形态、子房与花托之间的关系以及果实的形态把蔷薇科划分为四个亚科。绣线菊亚科的花托浅杯状,离生心皮3~12个轮生,果为聚合蓇葖果;蔷薇亚科的花托凹陷成坛状或凸起成头状,离生的心皮螺旋状排列于坛状花托的内壁或头状花托的外壁,花为周位花,果实为聚合瘦果;梨亚科的花托杯状,由2~5个合生心皮的子房与花托和萼筒合生,形成下位子房上位花,果实为浆果,特称为梨果;梅亚科花托浅杯状,心皮退化到1枚,子房上位,下位花,果实为核果。总之,这些知识都是基础,只有扎实地学好了这些知识,了解了很多基础知识和名词术语,才是打好了根基,为今后学习更多的知识做好准备。

为了培养学生的动手能力和技能的培养,应用技术学院从国内外引进了一批具有多年设计及工程经验的教师,建设了国内一流的园林实践基地,并与园林企业组建园林规划设计公司,为学生提供实习基地。

  生物学是研究生命现象本质和生物活动规律的科学,研究的内容为生物各个层次的种类、结构、发育和起源进化以及生物与周围环境的关系。与生物类专业相比较,尤其是生物学等专业,园艺专业特色就在于其应用性,它的研究对象是园艺作物,需要将生物学中揭示的一般性理论原理应用到实践中,指导实际的生产活动。对于植物的一些生命现象本质以及机理的研究是属于理学的范畴,而将理学研究得到的一些生命界或是植物界的普遍原理应用于园艺作物的理论就是园艺专业学生要学习的了。所以园艺专业的学生毕业时获得的是农学学士,而非理学学士。例如,同样是观察植物的开花现象,生物学专业的人关心的是植物为什么会开花,开花的机理是什么,哪些物质影响其开花。而园艺专业的人则关心怎么能让其开的花比较大,颜色正,保持较长的开花时间,能否在节假日人们需要大量花材的时候开花,以满足需要。理学中的这些机理是园艺学的基础,但并不是全部。园艺专业的学生不用深入学习机理的部分,但是一定要有了解。就好像你不一定要完全知道电脑的内部运作原理是什么,但是你只要知道电脑有什么作用,如何使用电脑即可。这两个专业在基础生物学知识的学习上有交叉。作为园艺专业的学生,在学习的过程中一定要注意一个度的把握。极端地说,园艺专业的人才,如果只知道生物学原理而不会应用到园艺作物中,你就只是一个空想者,反之,如果你只会使用别人教你的做法而不知道其中的生物学背景,你就是一个没有思想的劳动力。无论你属于这两种情况中的哪一种,都不是一名合格的园艺人才。

  接下来,我们对于植物的认知深入成了植物生理学、园林树木学、园林花卉学和园林植物遗传育种学这四门课程。这些都是很重要的课程,一定要好好学习。尤其是后三门,它们属于核心课程。这三门课程既是园艺专业最核心的知识所在,也是考研、考博都会涉及的重点课程。

该专业学生毕业后的就业方向大体分为:园林景观设计,进入设计公司、设计院等;园林工程施工,进入园林工程公司或园林绿化管理部门;园林植物研究,进入科研机构或院校等。

  专业方向

  对于园艺专业的学生来说,认知某一种植物的内容比较丰富,包括其名称,属于哪科哪属,有哪些特征可以区别于其他物种,它的生态习性、观赏特性是什么。如:银杏,银杏科银杏属,学名Ginkgo biloba,落叶乔木,高可达40m;有长短枝;叶折扇形,有长柄,在长枝上互生,短枝上簇生;雌雄异株;种子具肉质外种皮;喜光、耐寒、耐旱、不耐水涝;深根性,生长较慢,寿命长,树干端直,秋色叶鲜黄,宜作庭荫树、行道树及风景树。需要特别说明的是,在植物的名称方面,除了要知道中文名称,还要知道拉丁名。因为拉丁名是国际通用的植物名称,命名具有规范性,可以避免同物异名或者同名异物的情况。在规范或正式的情况下,植物名称必须同时标明拉丁名。所以熟记常见观赏植物的拉丁名也是学习中的重点。通过这样的学习,要对园林植物种类、特点和园林应用有较为深刻的认识,就可以知道如何才能把它种好,并根据需要更好地发挥其美化环境的作用。例如,让你在河岸边配植“桃红柳绿”的景观,你就要注意选择红色或是粉红色的桃种类,在栽植时还要考虑碧桃不耐水湿的习性,注意栽植在岸边地势较高的地方;“柳”应该根据不同的气候条件进行选择,一般来说,如果是在我国南方地区应选择适应长江流域气候的垂柳,北方则应选择较为耐寒的绦柳。只有充分考虑到这些,才能达到你想要的景观效果。

【上海商学院[微博]】 景观艺术功底强,就业率高

  在开设园艺专业的农林类高校中,各个学校会有一些差异。例如,北京林业大学的园艺专业是观赏园艺方向的,注重园林植物的学习;华中农业大学的园艺专业则偏重果树方向。还有些学校是各个方向都涉及的,如南京农业大学、青岛农业大学。中国农业大学的园艺专业主要偏重在蔬菜和果树方向;园林植物方向则是其园林专业中划分出的一个方向。所以在填报志愿的时候要考虑这一点,明确所要报考院校的具体专业设置情况。

  园林树木学和园林花卉学这两门课程的开设时间是从早春的2、3月份开始,一直到秋季11、12月份结束。之所以这样安排,是根据我们所要学习的园林植物的生长发育特点决定的。这样便于我们观察一年之中各种常见园林植物的生态习性和季象变化情况。例如,通过观察,我们知道山桃是一种小乔木,高可达10m,春天开花,开花特别早(北京在3月底即开放),花叶同放,花色有白色和粉色,叶为披针形,秋季落叶,落叶后可以观其呈暗紫红色的树干,冬芽无毛。因其喜光,常栽植于向阳的地方。结合书本上的知识,我们还应该知道,山桃的学名(拉丁名)是Prunus davidiana,是十分耐寒、耐旱的植物,忌水湿。

上海商学院旅游与园林系园林专业培养学生掌握现代园林和人居环境美化设计理念和理论,主要从事城市商业景观规划设计、环境绿化工作。主要课程:植物学、植物生理学、遗传与育种学、园林树木学、园林制图、计算机辅助设计、园林规划与设计、园林花卉学、景观生态学、园林建筑、园林文化、花艺设计、植物组织培养、园林预概算。就业方向:园林设计公司(所);景观艺术及广告设计企业。毕业生就业率达98%以上。

  园艺专业的毕业生在从事园艺行业内的工作时,自然竞争力很强。然而,若是毕业之后选择在园林、生物,甚至生态、环境、农作物等相关的领域就业也会有自己的优势,并且通过在工作中不断地学习和历练,也完全能够胜任。

  通过一年的观察之后还可以对园林植物进行归类、总结,不仅便于记忆,也便于应用。如在春天开花、秋天结实,且花朵和果实均具有较好观赏效果的园林植物有:山楂、海棠花、金银木、红瑞木等;夏天开花的植物相对较少,乔木有合欢、栾树、木槿、紫薇等,灌木有糯米条、珍珠梅、月季等;先花后叶的有:玉兰、紫荆、连翘、迎春等;秋叶黄色的有银杏、悬铃木、白蜡等,红色的有黄栌、元宝枫等。

总之,园林专业学生在日后想要有更好的发展,必须在学习的时候有的放矢地培养自己的兴趣和能力。在学校往往注重理论学习,只有通过专业实践,才能更好掌握和领悟专业知识。

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  通过我的叙述,其实不难看出这些知识的难度不大,主要难点在于知识点比较多,需要记忆性的东西多,要想掌握这些知识没有什么捷径,就是要感兴趣并且足够勤奋,注意类比和对比,在理解的基础上加以记忆。只要不断地在校园或者植物园中观察这些植物,对照书本上列出的特点一遍遍地重复以加深印象,就一定会记得它们的。这样今后根据需要应用这些植物时就会得心应手。在植物造景的时候才能更好地应用,在满足特殊要求的前提下(如观秋色叶),做到乔、灌、草合理搭配,季象变化丰富。

  特别说明:由于各方面情况的不断调整与变化,新浪网所提供的所有考试信息仅供参考,敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。

  园林植物遗传育种学课程只在园林和园艺两个专业开设,园林专业要求掌握的内容较少,难度相对较低。而园艺专业的学生则需要花整整一学年的时间来学习这门课程。遗传学主要是要靠理解,知识的逻辑性比较强,理解了之后就能掌握,所以只要上课认真听讲,弄懂知识基本上就可以掌握了。而育种学则属于知识难度不大,但是知识点很琐碎的情况,所以学习的关键点不在于弄懂知识,而在于理解之后一定要加以记忆才能正真掌握知识。

  当学习完这三门核心课程之后,你会发现,你对园林植物的理论认识已经十分深入了,有量变引到质变的感觉,将单个植物看成一个整体,对其从内部机理到外部特征都能够了如指掌。经过这部分知识的学习,已经和绝大部分专业有了一定程度上的区别,开始领悟到园艺专业是什么了。

  接下来需要从单个植物变成植物群体,将这些理论应用于生产实践,这是园艺的真正目标所在。因此需要学习各种各样应用性课程,如园林植物栽培养护、温室的操作与管理、切花生产理论与技术、盆花生产理论与技术。这些课程的学习要特别注重其应用性,将理论联系实际。

  园艺专业也开设了一些设计类的课程主要包括美术基础、设计初步、庭院设计与施工、园林地被种植设计等。关于这点要说的是大家不用担心自己在上大学之前没有绘画基础,其实园艺专业设计类的课程要求比较低。开设这类课程着重是让大家对设计有个初步的概念,万一今后需要自己做园林的话不至于完全不明白,并且和园林专业学生交流的时候要能够看得懂他们的植物设计图。

  总体说来,我们专业的学习生活还是很丰富的。既有课堂知识的学习,又有实验室的动手操作,还有校园内外的实习课程,甚至还可以直接到行业里面的企业去“零距离”参观学习。学习的形式是多种多样的,有时甚至是边玩边学,如果你对专业有兴趣,绝不会因为学习的方式感到枯燥乏味。学习的过程中,我们除了要经常在各处继续不断认植物外,还会观察评价公园中的植物配植状况,在苗圃地里亲自种花种草,独立设计小庭院、去各种园林公司参观学习等等。大四主要集中于专业综合实习,实习的地点是在云南。云南是“植物的王国”,植物种类,尤其是热带亚热带植物种类特别丰富。此外,云南的花卉产业在全国名列前茅,有典型的园林植物生产、销售、培育、配植设计企业。

  在大学学习期间还必须完成毕业论文。毕业论文可以根据自己的兴趣选择专业相关的某一个角度来做。如北京地区居民小区的绿化状况调查、野生百合资源的开发和利用。

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